C ó c t e l e
s d e F a n t a s í a
PAI-PAI
3/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
1/10
Limón Verdoso Fraventino
6/10
Seven Up
1
golpe de lima
Se
separa directamente en vaso alto con mucho hielo.
Mezcla
refrescante y suave.
Para
cualquier momento del día.
CLARISA
2/4
Crema Merengada Fraventino
1/4 Gin Beli Medved
1/4 Triple Sec Lehmann
Se
separa en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Cóctel
de media tarde.
BUNNY BONANZA
3/10
Vodka rusa
3/10
Crema Merengada Fraventino
4/10
zumo de naranja
1
golpe de granadina
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Fantasía
para todos los gustos.
PENEDÉS
3/10
Vino blanco seco
1/10
Melocotón Fraventino
6/10
soda
1/2
rodaja de naranja y limón
Se
prepara directamente en vaso alto con hielo, añadiéndole una
guinda
al marrasquino.
Para
cualquier hora del día.
SHADY LADY
3/10
Melón Fraventino
2/10
Vodka Beli Medved
1/10
Martini bianco
4/10
zumo de pomelo
1
cucharada de azúcar de caña
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en vaso alto con hielo.
Mezcla
seca y con cuerpo.
TRÍO
4/10
Campari
3/10
Vodka Beli Medved
3/10
Manzana Verde Fraventino
Se
prepara en vaso mezclador.
Se
sirve en copa de cóctel.
Excelente
aperitivo amargo y dulce.
DIABLILLO
4/10 Cappuccino Fraventino
3/10 Scotch Whisky Phil Bersley
3/10
Limón Verdoso Fraventino
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Atrevido,
para empezar la noche.
LUNA MORA
Composición:
7/10 Cava Brut Vals & Brindis
3/10
Zarzamora licor Fraventino
Se
prepara directamente en copa flauta.
Es
importante tener todos los ingredientes bien fríos.
Ligeramente
dulce.
COPACABANA
2/10
Gin
2/10
Coco Schnaps Fraventino
6/10
crema de leche o leche
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel con algo de hielo picado.
Para
tomar al anochecer.
BESO DE COCO
Composición:
3/4
Mousse de Chocolate Fraventino
1/4
Coco Schnaps Fraventino
1
golpe de Triple Sec Lehmann
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Sedoso,
suave, sugerente.
ALMENDROLA
7/10
Cava Brut Vals & Brindis
2/10
Almendra licor Fraventino
1/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 Años
Se
prepara directamente en copa flauta.
Para
degustar a la luz de la luna.
SUEÑOS ROSAS
1/2
Ron Blanco Castillo de la Zuda
1/2
Mousse de Frambuesa Fraventino
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Equilibrio
perfecto entre el ron y la frambuesa, una delicia.
SCORPIÓN
3/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
5/10
Martini rosso
2/10
Fresa Silvestre Fraventino
Se
prepara en vaso mezclador.
Se
sirve en copa de cóctel.
Aperitivo.
TEA FOR TWO
6/10
té (frío)
3/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
1/10
Melón Schnaps Fraventino
azúcar
al gusto
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve con hielo y espolvoreado con canela.
Refrescante
cien por cien.
SONRISAS
7/10
Cava Brut Vals & Brindis
2/10
Frambuesa Schnaps Fraventino
1/10
Vodka Beli Medved
2
fresas
Se
disponen las fresas en el fondo de una copa flauta y se machacan
ligeramente.
Añadimos
el vodka y el licor previamente enfriados en un vaso mezclador;
finalizamos
con el cava.
Una
frivolidad, pero que muy buena.
BESO COSACO
1/4
Vodka Beli Medved
1/4
Triple Sec Lehmann
1/4
Limón Verdoso Fraventino
1/4
Zumo de limón
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
A
media tarde, semi.
CÁDIZ
4/10
Jerez
2/10
Mousse de Frambuesa Fraventino
1/10
Triple Sec Lehmann
3/10
crema de leche
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Cóctel
atrevido, pero muy redondo al paladar.
CHIQUITA
2/3
Crema Merengada Fraventino
1/3
lima
1
golpe de crema de leche
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel con ralladura de limón.
Dulce
y ácido.
BOLERO
4/10
Calvados
4/10
Melocotón Fraventino
2/10
zumo de limón
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Afrutado
y seductor.
EXIT
7/10 Cava Brut Vals & Brindis
1/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
2/10
Mandarina Fraventino
Se
prepara directamente en copa flauta.
Sedoso
y seductor.
BUCANERO
2/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
1/10
Batida de Coco Fraventino
2/10
Ron Blanco CAstillo de la Zuda
1/10
Curaçao Rojo
1/10
lima
3/10
zumo de piña
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en vaso alto con hielo.
Trago
tropical, refrescante y sabroso.
AZULETE
1/3
Crema Merengada Fraventino
1/3
Curaçao Azul
1/3
Vodka Beli Medved
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Dulce,
pero no en exceso.
AFTER YOU
2/4
Mousse de Chocolate Fraventino
1/4
Pippermint Lehmann
1/4
crema de leche
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel, espolvoreando por encima chocolate
rallado.
Una
delicia para golosos.
WEB
1/2
Cava Brut Vals & Brindis
1/2
Cerveza
1
golpe de Campari
1
golpe de Limón Verdoso Fraventino
Se
prepara directamente en copa de cerveza con una rodaja de lima.
Refrescante,
buen aperitivo.
BOXCAR
3/10
Vodka rusa
2/10
zumo de limón
2/10
jarabe de granadina Chupisín
3/10
Manzana Verde Fraventino
1/2
clara de huevo
Se
prepara en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
CALIPSO
2/3
Mousse de Chocolate Fraventino
1/3
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
3
gotas de café
Se
separa en coctelera.
Se
sirve en copa de cóctel.
Mezcla
suave.
DINASTÍA
2/6
Mandarina Fraventino
2/6
Ron Blanco Castillo de la Zuda
1/6
zumo de limón
1/6
Jarabe de Granadina
Se
prepara en coctelera.
Verter
sobre hielo y mezclar.
COLADA
1/3
Butter Licor Lehmann
1/3
Batida de coco Fraventino
1/3
zumo de piña
Agitar
y servir con hielo.
BRAVE BULL
1/3
Espirituoso Gavilán
2/3
Café Mulato Lehmann
Batir
y verter sobre el hielo en un vaso de whisky.
OSLO
2/10
Plátano licor Fraventino
2/10
Fresa Silvestre Fraventino
6/10
Cerveza negra
Servir
inmediatamente en copa de cerveza.
La
cerveza negra consigue una mezcla excepcional con las exóticas notas aromáticas
de los licores.
PRINCESA DANIA
1/3
Mandarina licor Fraventino
1/3
cava brut Vals & Brindis
1/3
vodka
Darle
un toque de limón.
CAFÉ AMARETTO
8/10
Café hirviendo
1/10
Almendra licor Fraventino
1/10
Café Mulato Lehmann
Nata
Café
sencillo pero delicioso.
Verter
los licores en el café y adornar con la nata.
Coconut shell
2/3
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
1/3
Plátano licor Fraventino
2
cocos frescos
Quitar
el agua al coco, guardándola.
Quitar
la pulpa y mezclarla con la leche y los otros ingredientes.
Batir
a alta velocidad.
Servir
en las cáscaras de los cocos.
DOCTOR
¼
Ponche Lehmann –5-
¼
Vodka Beli Medved
¼
Zumo de naranja
¼
Zumo de limón
Agitar
con cubitos y servir con hielo en vaso de whisky.
PIÑA COLADA
4/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
5/10
Zumo de piña
1/10
Coco Schnaps Fraventino
Mezclar
o batir en un mezclador con una cucharada de hielo triturado.
Servir
en un vaso alto con más hielo y una pajita.
Decorar
con trozos de piña.
WAIKIKI
5/10
Batida de coco Fraventino
1/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
1/10
Brandy Lehmann Fine Maximum
1/10
Zumo de piña
2/10
Zumo de limón
Añadir
la batida en último lugar.
ACAPULCO
2/10
Espirituoso Gavilán
2/10
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
5/10
Zumo de piña
1/10
Zumo de pomelo
Dados-cubitos
de piña fresca.
Fuerte
y vigoroso reconstituyente para después de las delicias de un día caluroso.
Batir
con cubitos de hielo y servir con hielo en un vaso alto adornado con piña.
ALL-WHITE FRAPPÉ
¼
Menthe Pippermint Lehmann
¼
White Cacao Lehmann
¼
Anisette Lehmann
¼
Zumo de limón
Sofisticado
y muy dulce.
Batir
con cubitos y colar sobre hielo triturado en un vaso de cóctel.
AMERICAN BEAUTY
¼
Brandy Lehmann Fine Maximum
¼
Vermut seco
¼
Zumo de naranja
¼
Oporto
1
golpe de pippermint Lehmann
Unas
gotitas de jarabe de granadina
Todo
es bueno en este cóctel.
Quizá
es por esto que si se toma con moderación, sienta bien al estómago y a la
mente.
Batir
todos los ingredientes con hielo machacado, excepto el oporto.
Colar
en un vaso de cóctel, inclinar el vaso y añadir el oporto de manera que quede
flotando en la parte superior.
BETSY ROSS
2/3
Brandy Lehmann Fine Maximum
1/3
Oporto
½
cucharadita de Triple Sec
Anima
el espíritu y asienta el estómago.
Batir
con cubitos de hielo y colar en un vaso de whisky.
between the sheets
¼
Triple Sec
¼
Brandy Lehmann Fine Maximum
¼
Ron Blanco Castillo de la Zuda
¼
Zumo de lima
Un
clásico.
Batir
con hielo triturado, colar en una copa de cava y decorar con la corteza de
limón.
BLACK RUSSIAN
2/3
Vodka rusa
1/3
Café Mulato Lehmann
Cóctel
de sobremesa que puede resultar menos dulce al añadir unas gotas de limón.
BRANDY ALEXANDER
2/4
Brandy Lehmann Fine Maximum
¼
Mousse Chocolate Fraventino
¼
leche o crema de leche
Nuez
moscada
Cóctel
extravagante para una cita de tarde.
Es
una bebida tan sabrosa como dulce, tan seductora como un licor prohibido
Kiss me boy
1/3
Zumo de Naranja
2/3
Vodka Ortodoxa Lehmann
3
golpes marrasquino
3
golpes jarabe frambuesa
En
coctelera con hielo.
Servir
en copa de cóctel con una cereza al marrasquino y una corteza de naranja
Lady love
1/3
Brandy Lehmann Fine Maximum
1/3
Curaçao
1/3
Oporto
1
golpe crema de menta
jarabe
de frambuesa
En
coctelera con hielo.
Servir
en copa de cóctel con dos guindas al marrasquino.
Sevilla
½
Oporto
½
Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
1
Huevo
En
coctelera agitada enérgicamente.
Servir
en copa de cóctel con una pizca de azúcar.
Ginger rum tea
1
copa de ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
1
taza de té
jengibre
en conserva
Preparar
una taza de té caliente.
Añadir
el ron y el jengibre.
l.s.d.
1/3
de una taza de tisana de malva
1/3
Gin
1/3
Brandy Lehmann Fine Maximum
En
Taza Calentada.
Añadir
una rama de menta fresca.
BLOODY MARY
1
copa de Vodka Ortodoxa Lehmann
1
lata pequeña de zumo de tomate
1
cucharadita de salsa Worcestershire
2
golpes de Tabasco
sal
y pimienta
En
vaso mezclador con hielo.
Servir
en vaso mediano con hielo.
Añadir
sal y pimienta al gusto.
Tropical
1
parte de ginebra
1
parte de Melón Schnaps Fraventino
2
partes de zumo de frutas tropicales
rodajas
de melón, mango, kiwi, papaya
En
una coctelera se mezcla la ginebra, el licor de melón, el zumo de fruta y el
hielo hasta que la coctelera esté escarchada.
Vierta
en un vaso ancho y bajo.
Decore
con una pajita.
Lambada
2
partes de Ron Pagos de Fuego Añejo 8 años
2
partes de leche condensada
1
parte White Cacao Lehmann
1
parte Almendra licor Fraventino
2
partes zumo de piña sin azúcar
En
un vaso longdrink o una copa para piña colada agregar un tanto de hielo, el ron
mezclado con la leche condensada, y posteriormente el licor de cacao y el de
almendra.
Adornar
con un trozo de piña y una corteza de naranja.
Removerlo
poco a poco para así disfrutar todas las notas de este cóctel.